{"product_id":"la-grissa-barbera-dasti-superiore-docg-75-cl-tenute-rade","title":"La Grissa Barbera d'Asti Superiore DOCG 75 cl – Tenute Rade","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grissa Barbera d'Asti Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenute Rade\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande struttura e complessità, prodotto da uve \u003cstrong\u003eBarbera 100%\u003c\/strong\u003e raccolte a mano su terreni sabbiosi e argillosi dell'Astigiano. Un Superiore che nasce da un doppio diradamento in vigna e da un lungo affinamento in legno, espressione autentica della tradizione piemontese più nobile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino profondo con delicati riflessi arancioni, frutto del lungo invecchiamento\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Intenso e persistente — vaniglia, frutti rossi maturi e note boisé eleganti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Pieno e avvolgente, con acidità equilibrata e tannini ben integrati; finale lungo e complesso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDoppio diradamento in vigna e raccolta manuale in cassette con selezione accurata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiraspatura e pigiatura delicata per massimizzare il contatto bucce-vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata fino a esaurimento zuccheri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTravaso e riposo sulle fecce nobili con fermentazione malolattica a temperatura costante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinamento in \u003cstrong\u003ebotti di rovere da 25 HL\u003c\/strong\u003e e in parte in \u003cstrong\u003ebarriques di secondo passaggio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUlteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStufati e brasati della tradizione piemontese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarni rosse arrostite e selvaggina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormaggi stagionati con polenta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barbera d'Asti DOCG Superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Barbera 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di terreno:\u003c\/strong\u003e Sabbioso, argilloso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenute Rade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263649784152,"sku":"00139","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/6868\/5400\/files\/image_d80bc4cc-dc1c-4a9b-9f8d-b1026fbe7514.png?v=1778432080","url":"https:\/\/www.negozio24ore.it\/de\/products\/la-grissa-barbera-dasti-superiore-docg-75-cl-tenute-rade","provider":"Negozio24ore","version":"1.0","type":"link"}