{"product_id":"alta-langa-extra-brut-pas-dose-metodo-classico-2019-75-cl-tenute-rade","title":"Alta Langa Pas Dosé Metodo Clásico 2019 75 cl – Tenute Rade","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG Pas Dosé\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenute Rade\u003c\/strong\u003e es un vino espumoso Metodo Classico de rara elegancia, producido en Castel Boglione (AT) en la Tenuta Cascina Zana, sobre suelos arenosos y arcillosos cultivados en Guyot. Una interpretación auténtica y rigurosa del Alta Langa, sin dosificación, para quienes buscan pureza y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVariedades y vinificación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMezcla:\u003c\/strong\u003e Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendimia:\u003c\/strong\u003e Mediados de agosto, recolección manual en caja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentación:\u003c\/strong\u003e En acero a temperatura controlada hasta que los azúcares se agotan, luego envejecimiento sobre lías finas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefermentación en botella\u003c\/strong\u003e con reposo sobre lías durante un mínimo de \u003cstrong\u003e33 meses\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRemovido:\u003c\/strong\u003e Manual en pupitres, seguido de degüelle, rellenado y recorking\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Amarillo pajizo con un perlage fino y persistente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Fino, con cuerpo y delicado —corteza de pan, flores blancas, cítricos y notas minerales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Fresco, sabroso, con una acidez viva bien equilibrada y un final largo y limpio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdeal como aperitivo refinado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstras, crustáceos y pescado crudo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCombina con todos los platos gracias a su versátil frescura\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Alta Langa DOCG Extra Brut – Metodo Classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAñada:\u003c\/strong\u003e 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml y Magnum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSistema:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlantas por hectárea:\u003c\/strong\u003e 4.000\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendimiento por hectárea:\u003c\/strong\u003e 9 t\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de suelo:\u003c\/strong\u003e Arenoso, arcilloso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenute Rade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263112782168,"sku":"00135","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/6868\/5400\/files\/TENUTERADEALTALANGA75CLNEW.png?v=1778428620","url":"https:\/\/www.negozio24ore.it\/es\/products\/alta-langa-extra-brut-pas-dose-metodo-classico-2019-75-cl-tenute-rade","provider":"Negozio24ore","version":"1.0","type":"link"}