{"product_id":"la-grissa-barbera-dasti-superiore-docg-75-cl-tenute-rade","title":"La Grissa Barbera d'Asti Superiore DOCG 75 cl – Tenute Rade","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Grissa Barbera d'Asti Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenute Rade\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran estructura y complejidad, producido con uvas \u003cstrong\u003eBarbera 100%\u003c\/strong\u003e recolectadas a mano en suelos arenosos y arcillosos de la zona de Asti. Un Superiore que nace de un doble aclareo en el viñedo y de una larga crianza en madera, expresión auténtica de la más noble tradición piamontesa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rojo rubí profundo con delicados reflejos anaranjados, resultado de la larga crianza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intenso y persistente — vainilla, frutos rojos maduros y elegantes notas amaderadas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Pleno y envolvente, con acidez equilibrada y taninos bien integrados; final largo y complejo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinificación\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDoble aclareo en el viñedo y vendimia manual en cajas con una cuidadosa selección\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDespalillado y estrujado suave para maximizar el contacto piel-vino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentación alcohólica en acero a temperatura controlada hasta el agotamiento de los azúcares\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrasiego y reposo sobre lías finas con fermentación maloláctica a temperatura constante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrianza en \u003cstrong\u003ebarricas de roble de 25 HL\u003c\/strong\u003e y en parte en \u003cstrong\u003ebarricas de segundo uso\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrianza adicional en botella antes de su comercialización\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEstofados y braseados de la tradición piamontesa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarnes rojas asadas y caza\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuesos curados con polenta\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e Barbera d'Asti DOCG Superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad de uva:\u003c\/strong\u003e Barbera 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo de suelo:\u003c\/strong\u003e Arenoso, arcilloso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenute Rade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263649784152,"sku":"00139","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/6868\/5400\/files\/image_d80bc4cc-dc1c-4a9b-9f8d-b1026fbe7514.png?v=1778432080","url":"https:\/\/www.negozio24ore.it\/es\/products\/la-grissa-barbera-dasti-superiore-docg-75-cl-tenute-rade","provider":"Negozio24ore","version":"1.0","type":"link"}