{"product_id":"polluce-nero-buono-cincinnato-75cl","title":"Polluce Negro Bueno Cincinnato 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino de refinada elegancia que encierra en sí la tierra de origen.\u003c\/strong\u003e Toma el nombre de los míticos Dioscuros, a quienes está dedicado el antiguo templo de Cástor y Pólux, cuyos restos imponentes enriquecen el patrimonio arqueológico de Cori. Obtenido de la vinificación en pureza del \u003cem\u003eNero Buono di Cori\u003c\/em\u003e, antigua vid de tradición milenaria, recuperada y relanzada mediante investigaciones y experimentaciones que han documentado sus peculiares características cualitativas. Un vino de fuerte personalidad y color intenso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFicha organoléptica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColor:\u003c\/strong\u003e Rojo rubí con reflejos violáceos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma:\u003c\/strong\u003e Intenso y fragante, con toques de frutos rojos de sabor delicado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSabor:\u003c\/strong\u003e Armonioso, con elegante complejidad; excelente para toda la comida, realza las características con platos de sabor fuerte y decidido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaridajes:\u003c\/strong\u003e Carnes rojas, quesos curados, platos de sabor decidido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura de servicio:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsumo óptimo:\u003c\/strong\u003e 2–3 años desde la vendimia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFicha técnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominación:\u003c\/strong\u003e IGT Lacio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e 100% Nero Buono di Cori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado alcohólico:\u003c\/strong\u003e 13% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Botella 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eViñedos\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUbicación:\u003c\/strong\u003e Colinas de lava del territorio de Cori, 200–250 m s.n.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuelo:\u003c\/strong\u003e Volcánico-arcilloso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivo:\u003c\/strong\u003e En hileras, poda Guyot, 4.000 cepas\/hectárea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendimiento:\u003c\/strong\u003e 80–100 quintales\/hectárea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e 25 de septiembre – 5 de octubre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVinificación\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrensado suave con fermentación en los hollejos durante 7–8 días a 26–28°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentación maloláctica: sí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaduración en acero durante 12 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAfinamiento en botella durante 6 meses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cincinnato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57265736548696,"sku":"00129","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/6868\/5400\/files\/image_35192cfb-d734-4233-8856-06e1221255bb.png?v=1778449722","url":"https:\/\/www.negozio24ore.it\/es\/products\/polluce-nero-buono-cincinnato-75cl","provider":"Negozio24ore","version":"1.0","type":"link"}