{"product_id":"la-pruma-barbera-dasti-docg-75-cl-tenute-rade","title":"La Pruma Barbera d'Asti DOCG 75 cl – Tenute Rade","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Pruma Barbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenute Rade\u003c\/strong\u003e è un vino rosso autentico e generoso, prodotto da uve \u003cstrong\u003eBarbera 100%\u003c\/strong\u003e raccolte a mano su terreni sabbiosi e argillosi dell'Astigiano. Un rosso elegante e deciso, con un'anima fruttata e una freschezza che lo rende sorprendentemente versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino con riflessi granati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Ampio e fragrante — viola, ciliegia e fragola, con note eleganti e persistenti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Pieno e armonioso, con acidità vivace tipica della Barbera e un retrogusto fruttato lungo e piacevole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaccolta manuale in cassette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiraspatura delicata e fermentazione con follatura delle bucce per favorire l’estrazione di colori e aromi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione alcolica a basse temperature per preservare gli aromi, seguita da svinatura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione malolattica a 20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinamento in acciaio con bâtonnage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAperitivo e taglieri di salumi artigianali\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArrosto di maiale con salsa di mele e piatti con salsa BBQ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasta al ragù e primi piatti della tradizione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrazie alla sua acidità e freschezza, si abbina bene anche con piatti a base di pesce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Barbera d'Asti DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Barbera 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo di terreno:\u003c\/strong\u003e Sabbioso, argilloso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tenute Rade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263613509976,"sku":"00138","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/6868\/5400\/files\/image_747ae1c8-c093-4edd-9033-523d47266920.png?v=1778431727","url":"https:\/\/www.negozio24ore.it\/fr\/products\/la-pruma-barbera-dasti-docg-75-cl-tenute-rade","provider":"Negozio24ore","version":"1.0","type":"link"}