{"product_id":"polluce-nero-buono-cincinnato-75cl","title":"Polluce Nero Buono Cincinnato 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino di raffinata eleganza che racchiude in sé la terra di origine.\u003c\/strong\u003e Prende il nome dai mitici Dioscuri, cui è dedicato l'antico tempio di Castore e Pollüe, i cui resti imponenti arricchiscono il patrimonio archeologico di Cori. Ottenuto dalla vinificazione in purezza del \u003cem\u003eNero Buono di Cori\u003c\/em\u003e, antico vitigno di millenaria tradizione, recuperato e rilanciato mediante ricerche e sperimentazioni che ne hanno documentato le peculiari caratteristiche qualitative. Un vino dalla forte personalità e colore intenso.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eScheda organolettica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Rosso rubino con riflessi violacei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Intenso e fragrante, con sentori di frutti rossi dal sapore delicato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Armonico, con elegante complessità; ottimo da tutto pasto, esalta le caratteristiche con pietanze dal gusto forte e deciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Carni rosse, formaggi stagionati, piatti dal gusto deciso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConsumo ottimale:\u003c\/strong\u003e 2–3 anni dalla vendemmia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eScheda tecnica\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e IGT Lazio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Nero Buono di Cori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado alcolico:\u003c\/strong\u003e 13% vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Bottiglia 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVigneti\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePosizione:\u003c\/strong\u003e Colline laviche del territorio di Cori, 200–250 m s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Vulcano-argilloso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllevamento:\u003c\/strong\u003e A filare, potatura Guyot, 4.000 ceppi\/ettaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e 80–100 quintali\/ettaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaccolta:\u003c\/strong\u003e 25 settembre – 5 ottobre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eVinificazione\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePigiatura soffice con fermentazione sulle bucce per 7–8 giorni a 26–28°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione malolattica: sì\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaturazione in acciaio per 12 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinamento in vetro per 6 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cincinnato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57265736548696,"sku":"00129","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/6868\/5400\/files\/image_35192cfb-d734-4233-8856-06e1221255bb.png?v=1778449722","url":"https:\/\/www.negozio24ore.it\/fr\/products\/polluce-nero-buono-cincinnato-75cl","provider":"Negozio24ore","version":"1.0","type":"link"}