Candele Lunghe Gentile Gragnano IGP 500g

Le Candele Lunghe Gentile di Gragnano IGP sono il formato più scenografico e rappresentativo della grande tradizione pastaia napoletana: lunghe, cave e dalla parete spessa, evocano la cucina delle grandi occasioni e dei pranzi domenicali in famiglia, dove la pasta è protagonista assoluta.

Perché scegliere le Candele Lunghe Gentile Gragnano IGP?

• Trafilatura al bronzo: la superficie liscia e il canale interno generoso abbracciano i sughi più densi e saporiti, regalando un'esperienza di gusto autentica e intensa
• Essiccazione lenta a bassa temperatura: preserva intatti gli aromi del grano duro selezionato e garantisce una tenuta in cottura impeccabile, anche per i tempi più lunghi
• Certificazione IGP: prodotte esclusivamente a Gragnano (NA), nel rispetto del disciplinare europeo che tutela la tradizione della pasta campana nel mondo
• Formato iconico e scenografico: le Candele Lunghe si spezzano a mano prima della cottura, un gesto rituale che fa parte della loro storia e del loro fascino

Come gustarle al meglio

Le Candele Lunghe sono il formato d'elezione per il ragù napoletano della domenica e per la pasta al forno delle feste. Straordinarie anche con sugo alla genovese, ragù di maiale o con condimenti a base di pesce spada, melanzane e pomodorini del Vesuvio.

Formato: 500g | Origine: Gragnano, Campania, Italia