Ziti Lunghi Gentile Gragnano IGP 500g

Gli Ziti Lunghi Gentile di Gragnano IGP sono il formato simbolo della cucina napoletana per antonomasia: lunghi, cavi e dalla superficie liscia, si spezzano a mano prima della cottura secondo la tradizione, diventando protagonisti assoluti dei piatti più celebri della gastronomia campana.

Perché scegliere gli Ziti Lunghi Gentile Gragnano IGP?

• Trafilatura al bronzo: la superficie liscia e il canale interno trattengono i sughi più densi e saporiti, esaltando ogni condimento tradizionale
• Essiccazione lenta a bassa temperatura: preserva intatti gli aromi del grano duro selezionato e garantisce una tenuta in cottura impeccabile
• Certificazione IGP: prodotti esclusivamente a Gragnano (NA), nel rispetto del disciplinare europeo che tutela la tradizione della pasta campana nel mondo
• Formato storico e autentico: gli Ziti Lunghi rappresentano un rito culinario: spezzarli a mano prima di cuocerli è parte integrante della loro storia

Come gustarli al meglio

Gli Ziti Lunghi sono i protagonisti indiscussi della pasta al forno napoletana e degli ziti alla genovese, con il classico ragù di cipolle. Straordinari anche con ragù di carne, sugo di pomodoro e basilico o con condimenti a base di pesce spada e melanzane alla siciliana.

Formato: 500g | Origine: Gragnano, Campania, Italia