Lunatico Monferrato Bianco DOC 75 cl – Tenute Rade

Il Lunatico Monferrato Bianco DOC di Tenute Rade è un vino bianco di grande personalità, prodotto nel Monferrato piemontese da uve Sauvignon Bianco 100% coltivate su terreni sabbiosi e argillosi. Un bianco intenso e aromatico, capace di sorprendere con la sua complessità olfattiva e una beva fresca, sapida e appagante.

Note di degustazione

• Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
• Profumo: Intenso e persistente — salvia, foglie di pomodoro, mela verde e sentori erbacei tipici del Sauvignon
• Gusto: Sapido e morbido, con note di pesca, mela e frutti esotici; finale fresco e lungo

Vinificazione

• Vendemmia manuale in cassette
• Pressatura soffice e chiarifica statica a bassa temperatura
• Fermentazione in acciaio a temperatura controllata 13–15°C fino a esaurimento zuccheri
• Decantazione e affinamento sulle fecce fini in vasche d’acciaio

Abbinamenti consigliati

• Scampi grigliati e sogliola
• Abalone e frutti di mare
• Anatra arrosto e piatti strutturati

Scheda tecnica

• Denominazione: Monferrato DOC Bianco
• Vitigno: Sauvignon Bianco 100%
• Formato: 750 ml
• Tipo di terreno: Sabbioso, argilloso
• Temperatura di servizio: 10–12°C