Lunatico Monferrato Bianco DOC 75 cl – Tenute Rade

El Lunatico Monferrato Bianco DOC de Tenute Rade es un vino blanco de gran personalidad, producido en el Monferrato piamontés a partir de uvas Sauvignon Blanc 100% cultivadas en suelos arenosos y arcillosos. Un blanco intenso y aromático, capaz de sorprender con su complejidad olfativa y una bebida fresca, sabrosa y gratificante.

Notas de cata

• Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados
• Aroma: Intenso y persistente — salvia, hojas de tomate, manzana verde y toques herbáceos típicos del Sauvignon
• Sabor: Sabroso y suave, con notas de melocotón, manzana y frutas exóticas; final fresco y largo

Vinificación

• Vendimia manual en cajas
• Prensado suave y clarificación estática a baja temperatura
• Fermentación en acero a temperatura controlada 13–15°C hasta el agotamiento de los azúcares
• Decantación y afinamiento sobre lías finas en depósitos de acero

Maridajes recomendados

• Langostinos a la parrilla y lenguado
• Abalón y mariscos
• Pato asado y platos estructurados

Ficha técnica

• Denominación: Monferrato DOC Bianco
• Variedad de uva: Sauvignon Blanc 100%
• Formato: 750 ml
• Tipo de suelo: Arenoso, arcilloso
• Temperatura de servicio: 10–12°C