Ziti Largos Gentile Gragnano IGP 500g

Los Ziti Lunghi Gentile de Gragnano IGP son el formato símbolo de la cocina napolitana por excelencia: largos, huecos y de superficie lisa, se parten a mano antes de cocinarlos según la tradición, convirtiéndose en protagonistas absolutos de los platos más célebres de la gastronomía de Campania.

¿Por qué elegir los Ziti Lunghi Gentile Gragnano IGP?

• Extrusión en bronce: la superficie lisa y el canal interno retienen las salsas más densas y sabrosas, realzando cada condimento tradicional.
• Secado lento a baja temperatura: preserva intactos los aromas del trigo duro seleccionado y garantiza una cocción impecable.
• Certificación IGP: producidos exclusivamente en Gragnano (NA), en cumplimiento de la normativa europea que protege la tradición de la pasta de Campania en el mundo.
• Formato histórico y auténtico: los Ziti Lunghi representan un ritual culinario: partirlos a mano antes de cocinarlos es parte integral de su historia.

Cómo disfrutarlos mejor

Los Ziti Lunghi son los protagonistas indiscutibles de la pasta al horno napolitana y de los ziti alla genovese, con la clásica salsa de cebolla. También son extraordinarios con ragú de carne, salsa de tomate y albahaca o con condimentos a base de pez espada y berenjenas a la siciliana.

Formato: 500g | Origen: Gragnano, Campania, Italia