Pecora Nera - Nero di Troia Puglia IGP 2024 75 cl – Cantine Risveglio

Pecora Nera Nero di Troia Puglia IGP 2024

Il Pecora Nera di Cantine Risveglio, annata 2024, è un vino rosso Nero di Troia Puglia IGP ottenuto da vecchie piante di Nero di Troia. Nel formato da 75 cl, offre un gusto fruttato ed equilibrato, arricchito da note tostate legate all'affinamento in rovere francese.

Vinificazione e affinamento

Un'accurata selezione delle uve precede la vendemmia tardiva. La vinificazione è seguita da un affinamento di 6 mesi in barrique di rovere francese, che contribuisce al carattere del vino.

Colore, profumi e gusto

Alla vista presenta un colore rosso intenso con riflessi violacei e una buona consistenza. All'olfatto è intenso, persistente e fine. Il sorso è piacevolmente fruttato ed equilibrato, con significative sfumature tostate: un profilo da scegliere per ritrovare nel calice l'espressione del Nero di Troia.

Scheda tecnica

• Produttore: Cantine Risveglio.
• Nome: Pecora Nera.
• Vitigno: Nero di Troia.
• Denominazione: Puglia IGP.
• Annata: 2024.
• Tipologia: vino rosso.
• Formato: 75 cl (0,75 l).
• Gradazione alcolica: 13% vol.
• Uve: provenienti da vecchie piante di Nero di Troia.
• Vendemmia: tardiva, dopo un'accurata selezione delle uve.
• Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere francese.